萬古焼のごはん土鍋がいいです

萬古焼のごはん土鍋、一合炊きを買いました。

送料込みで2,400円でした。

土鍋は好きでいろいろ試しましたが、これはよかったです。


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萬古焼(ばんこやき、万古焼)は、陶磁器・焼き物の一つで、葉長石(ペタライト)を使用して耐熱性に優れた特徴を持ち、陶器と磁器の間の性質を持つ半磁器(b器)に分類されます。

つまり土で出来た器は陶器、石の粉で出来た器は磁器です。

萩焼き、備前焼き、は陶器、伊万里や白磁などは磁器ですね。

萬古焼きは土と石の中間というわけです。


この丸い感じは対流を考えての形なのです。

わたしは一合炊きを買いました。


手前にあるのはそばちょこくらいの器でお米が一合入るので、この器いっぱいのお米を炊きます。これで2回分です。

洗って30分くらい浸水させて、中火で7分くらいでふつふつ沸騰してくるので、ここで超弱火にして8分、して火を止め、15分蒸らします。


これで出来上がり。ガスにかけているのは15分です。

食べるまでには30分です。お米の量によって違いす。

多少ずれても食べられるので微調整してください。

とてもおいしくかんたんにできます。ガス代の節約にもなります。



これはヒット商品でした。次は焼き物用にフタ付のを買いたいです。

おもち焼いたり、ピーナッツ炒ったりしたいです。

| 雑記

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